ФАНТАСТИКА И РЕАЛНОСТ






четвъртък, 5 юли 2018 г.

ДАНЪК ПРЪДНЯ






Бивш военен от Сливенския край, офицер от запаса, след пенсионирането си през 90-те години на миналия век, когато започна методичното съкращаване на армията ни, решил да отглежда крави. През летните месеци ги откарвал в Балкана и ги пускал на свободна паша – без пастир, без куче дори. Оказало се, че смятаните за не особено интелигентни животни, добре се приспособяват към обстановката; стадото не се разпилявало и не се отдалечавало от мястото, където го е оставил стопанинът му. При катадневните си посещения той не забелязвал нещо необичайно, цели две години нямал никакви проблеми. През третото лято обаче се натъкнал на мъртва мечка. От пръв поглед си личало каква е причината за смъртта ѝ – мецаната била прободена и то многократно от кравешки рога. С една дума кравите сами са се защитили успешно.
То и затова нали Господ им е дал рога – да се бранят. Редки са случаите, когато това кротко животно налита на човек. На такива собствениците им режат понякога рогата, за да избегнат последиците от тяхната агресивност. Но те са изключения. Не напразно народът ни казва, че на бодлива крава Господ рога не дава – с премахването им човекът „поправя” опущението на Всевишния. Но Господ е дал на тези животни, както и на останалите млекопитаещи, и нещо друго – способността да се освобождават от вредните газове в корема си. Казано простичко да се оригват и да пърдят. Нещо много важно за тях, защото като вегетарианци те поглъщат голямо количество растителност – храна ниско калорична за разлика от месото.  Така е, впрочем, при всички преживни животни. Появят ли се някакви смущения в храносмилателната система на говедото и отделянето на газове е затруднено, то натрупването им в корема може да доведе до смърт. По селата у нас беше обичайна практика при подуване на корема на кравата в такива случаи, стопанинът да  го пробожда с шиш, за да освободи животното от газовете. Грубичко, но ефикасно.
Така нареченият едър рогат добитък отделя най-много газове в атмосферата. Най-вредният от тях е метанът.  Специалистите твърдят, че е многократно по-опасен от въглеродния двуокис. В популярни изложения по този повод може да прочетете, че „кравите са най-големият унищожител на климата”, „климатична бомба” и пр. Едно такова животно отделя годишно толкова вредни газове в атмосферата, колкото и един автомобил, „пробягал” 18 000 километра. Но да хвърляме вината върху кравата е най-малкото лицемерно. И колите задвижвани с петролно гориво са създадени от човека и поголовието на въпросните животни расте  катагодишно като автомобилите заради неговата прищявка. Може би ще ви учуди, но е факт – на планетата ни живеят два пъти повече говеда от броя на човеците. Заради месото и млякото.
Дори ако всички земни жители станат вегетарианци (и такива призиви се чуват в общественото пространство), то заради увеличаващото се потребление на мляко кравите няма да станат по-малко. В Швейцария от няколко години влагат специални добавки в храната на добитъка, които намаляват отделянето на газове. В Англия след като похарчили доста средства за изследвания стигнали до извода, че кравите трябва да минат на диета – предимно царевичен фураж, препоръчват на стопаните и захарна тръстика,  - та процентът на метана при освобождаването от газове да спадне. В електронните сайтове се мярна и името на българин – професор Александър Христов от университета в Пенсилвания (САЩ), чийто колектив е изобретил вещество, което постига същия ефект и то с цели 30 процента.
„Селското стопанство не трябва да бъде изключено от усилията за защита на климата”, заявява немският еколог Харалд фон Вицке. Призивите за налагане на екологичен данък за кравите вече стават реалност. Първа го въведе Естония. Без съмнение в Европа, а и в останалите части на света ще се върви в тази посока – облагане с данък на пръднята и  промяна на хранителния режим на животните. Първото – данъкът - е задължителна норма и за да си спестят средства стопаните неминуемо ще прибягнат към второто. Нека се опитаме да погледнем към последствията от две гледни точки – от нашата, човешката, и от кравешката. Животното, разбира се, не проумява манипулацията, на която ще бъде подложено. И да не харесва наложената му диета, гладът ще го принуди да я приеме. И да са вредни за организма му добавяните в нея вещества (нещо, което обикновено проличава след няколкогодишна практика), то не може да се защити както в случая с баба Меца. Господ, уви, не е предвидил как ще се разпореждат с останалите му творения потомците на грешника Адам.
От наша, човешка гледна точка перспективата също никак не е розова. Месото и млякото ще поскъпнат. За българина, който в огромното си мнозинство или мизерства или с труд свързва двата края, това ще е поредният удар върху семейната икономика. Без месо може, но без мляко? Тук се „крие” и един друг неясен засега въпрос. Колко мляко ще дава „третираната” с разни вещества крава – повече или по-малко от кравата, която отделя „нормално” количество газове в атмосферата, сиреч пърди толкова, колкото Господ (природата) ѝ е нарекъл. Ако е по-млекодайна, то добре. Но само на пръв поглед. Защото какво ще е това мляко, произлязло не само от чиста тревичка?

Няма коментари:

Публикуване на коментар